===================================================
Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин - 200 грамм;
Сметана - 200 грамм;
Желтки - 2 штуки;
Мука - примерно 2-3 стакана;
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки;
Соль и сахар - по вкусу.

Для начинки:
Колбаса копчёная - 200 грамм;
Яйца - 3 штуки;
Сыр - 100 грамм;
Майонез;
Яичный белок для смазывания.
===================================================


1. Для начала просеем муку и смешаем её с разрыхлителем.
2. Затем желтки отделим от белков (белки нам понадобятся для смазывания).
3. Добавим в желтки соль, сахар и хорошо перемешаем.
4. Далее к желткам добавим размягчённый маргарин, размешаем.
5. Теперь в маргарин с желтками добавим сметану и ещё раз всё хорошо перемешаем.
6. Постепенно введём муку, замесим тесто и уберём в холодильник на 1 час.
7. Колбасу и яйца мелко нарезаем и добавим майонез.
8. Тесто раскатаем и нарежем на квадраты.
9. На середину выложим начинку, края скрутим трубочкой и присыпаем тёртым сыром.
10. Выложим на противень, смазанный маргарином.
11. Тесто смажем белком и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.
©

Серия сообщений "***Кулинария - выпечка пасхальная":

Часть 1 - Пасхальный творожный агнец
Часть 2 - Кулич "Как пух" на сметане и топленом молоке
...
Часть 16 - Пирог без муки с курицей и грибами
Часть 17 - ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
Часть 18 - СЛОЕЧКИ С КОЛБАСОЙ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ