Для любителей мака. 
Предлагаю свой домашний рецепт пирожного 

Песочное тесто с маковой начинкой.

[показать]

Набор продуктов: 

500 -550 гр.муки 
250 гр маргарина 
180-200 гр сахара 
2 желтка 
50-гр сметаны 
1 пачка разрыхлителя 


Для начинки: 

250 гр молотого мака 
150 гр муки 
200 гр сахара 
1 пачка разрыхлителя 
3-4ложки сметаны 
2 яичных белка 
1 пачка ванильного сахара, 
1 чайная ложка натертой лимонной цедры. 

Глазурь: 

200 гр шоколада 
100гр сливок 
50 гр масла 

Способ приготовления: 

Приготовить песочное тесто 

1.Желтки растереть с сахаром 

[показать]

2.Добавить мягкий маргарин или масло 
3.Просеянную муку с разрыхлителем,ванильный сахар 

[показать]

4.Замесить сметаной мягкое эластичное тесто 
Разделить на две части. 

[показать]

Начинка: 

Мак помолоть, 
Добавить сахар,муку, 2 чайные ложки разрыхлителя 
Сметану,натереть лимонную цедру с одного лимона по желанию 
В конце добавить 2 взбитых белка,ванильный сахар 
Все перемешать

[показать]

консистенция густой сметаны 

Противень застелить пекарской бумагой (У меня форма 19х32 ) 
Раскатать тесто по форме 

[показать]

Маковую начинку выложить на тесто 

[показать]

Накрыть вторым коржом,сверху корж наколоть в нескольких местах вилкой, 
чтоб начинка в середине хорошо пропеклась. 

Выпекать при температуре 200 градусов ,приблизительно 40-50 минут. 
Проверять деревянной палочкой. 

[показать]

Глазурь: 
масло ,поломанный на кусочки шоколад 
растопить в микроволновке 30 сек 
при этом постоянно следите чтоб шоколад не заварился и постоянно помешивайте 


Верх пирога залить глазурью. 
Остудить и нарезать на порционные кусочки!!! 

[показать]

Приятного аппетита!  [показать]

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт