[показать] Нежный кексик с черникой. Готовится всего за 5 минут!

[показать]

Ингредиенты: 2,5 ст.л. муки 2,5 ст.л. сахара (можно и меньше) 1 яйцо 1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла 1,5 ст.л. молока 0,25 ч.л. разрыхлителя горсть черники 1 ст.л. муки (для черники) щепотка ванильного сахара соль на кончике ножа 

Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты (кроме черники и муки) в жаропрочной пиалке. В этой же посуде и будем запекать. 2. Чернику вымыть, просушить и обвалять в муке. Это нужно для того, чтобы ягоды не оказались на дне пиалки. 3. Перемешать ягоды с тестом. Тесто должно занимать половину пиалки, так как во время приготовления оно увеличится в объеме. Поставить сосуд в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Готово!

Из указанного количества продуктов получается один большой кекс, который можно есть вдвоем.