Донатсы с глазурью из шоколада и сахарной глазурью с разноцветной посыпкой. Это о-очень вкусно и красиво! Все секреты приготовления!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука, 550 грамм
молоко, 250 мл
яйцо, 2 штук
дрожжи, 10 грамм
соль, 1 ч. л.
сахар, 50 грамм
сливочное масло, 100 грамм
ванильный сахар, 10 грамм
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесить гладкое тесто, вымешивать долго минут 15 руками миксером 7-8 минут. Оставить на 1 час для подъёма. Вырезать пончики (тесто раскатать 1-1,2см) дать подойти 15-20 минут, жарить во фритюре (600-800 мл растительного масла), температура фритюра 160-170С.
Остывшие пончики покрыть глазурью (белый шоколад, тёмный шоколад, лимонная глазурь) и украсить посыпкой.
Весь подробный рецепт в видео внизу.
Всем вкусных пончиков и до встречи на моём видеоканале! где вы найдёте ещё больше моих видеорецептов и новые влоги из Черногории.