Трудно представить себе закуску, которая бы настолько же идеально сочетала в себе вкус, простоту и быстроту приготовления, как эти бутерброды.

 

Эти "дежурные" бутерброды я готовлю по любому случаю: на завтрак, в качестве перекуса на работу, в дорогу. Да и гостям на праздничный стол такие бутерброды подать не стыдно) 

 

Набор продуктов для приготовления более чем простой, но я добавляю один ингредиент, который придаёт закуске определённую изюминку.

 

 

 

Начнём)

 

Небольшую морковь натираю на мелкой тёрке.

 

На крупной тёрке натираю сыр.

 

Соединяю ингредиенты в миске, добавляю чеснок, пропущенный через пресс и сметану. Солю, перчу и ещё добавлю немного укропа (у меня замороженный). Всё перемешиваю.

 

Нарезаю батон ломтиками и... вот он, мой секретный ингредиент — горчица. Смазываю ей ломтики батона.

 

Именно горчица придаёт закуске лёгкую пикантность, которая и является "изюминкой" этих бутербродов.

Сверху на батон распределяю морковно-сырную массу. Подготовленные бутерброды выкладываю на противень, застеленный ковриком для выпечки (можно использовать пергамент) и отправляю запекаться в разогретую до 180° С духовку на 10-15 минут.

 

Пошаговые фотографии приготовления:

 

 

Вот так выглядят готовые бутерброды.

 

Морковь становится мягкой, сочной и её так нежно обволакивает расплавившийся сыр.... и всё это на хрустящем хлебушке.

 

О том как это всё хрустит, думаю, говорить не нужно) А ещё лёгкий аромат чесночка и слегка пикантный вкус горчицы — необыкновенно вкусно!