• Авторизация
Дневник an-gelika Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной плов 13-12-2012 23:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Овощной плов

Овощной плов

Из блога Алии

Наконец-таки я попробовала овощной плов от Ириши с say7. Как я и думала, мне оооооооочень понравилось!
 

Рецепт переделала чуть-чуть под себя...
 
Понадобится:
  • Мясо (говядина, курятина, баранина) – 500-800г
  • Рис – 1 стакан
  • Овощи: морковь, зеленая фасоль, перец болгарский, помидоры, лук, чеснок, зелень.
  • Соль, специи для плова, растительное масло для жарки.
Можно еще взять баклажан или кабачок, цветную капусту, брокколи и любые другие овощи...

Подготовка продуктов:
  • Мясо режем на крупные кубики,
  • лук полукольцами,
  • морковь соломкой,
  • фасоль пополам,
  • помидоры и перчик кубиками.
  • Рис тщательно промываем.


В глубокой сковороде или сотейнике на масле обжариваем мясо до золотистого цвета (я положила один окорочок). Солим, приправляем специями.
[400x299]
В другой сковороде обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем.


[400x300]

Добавляем перец, обжариваем.
[400x300]

Добавляем фасоль, немного воды и тушим до полуготовности фасоли
[400x300]

Добавляем помидоры и чеснок и тушим буквально минуты 2.
[400x300]

Овощную смесь выкладываем на мясо [400x300]
Сверху хорошо промытый рис
[400x300]

Заливаем водой, досаливаем. И тушим под крышкой, пока рис не впитает всю воду.
[400x300]

Ароматный овощной плов готов!
[400x300]

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Riga_Valentina 13-12-2012-23:57 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной плов | an-gelika - Дневник an-gelika | Лента друзей an-gelika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»