[640x425]

[640x425]

Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки, что я хочу сказать - автор не преувеличивает!

Это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое - просто нет слов!!!А делается очень быстро - замесил, слепил пирожки ,и испек по-инструкции.

Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору    

Слова автора:

Тесто "ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС"
Очень и очень хочу поделиться с вами этим рецептом, которому меня научила подруга! Мавлюда, СПАСИБО тебе, это просто объедение при минимуме времени!!! При изготовлении сдобных булочек, либо готовой начинке на весь процесс изготовления пирогов с момента замеса до момента поедания затрачивается максимум 45-50 минут!!!!!!! Для дрожжевого теста в моей практике - это абсолютный рекорд. С таким поднятием и структурой теста я сталкиваюсь впервые - это именно то, что я мечтала получить от пирожков - воздушность, пушистость, нежность, вкуснота и мягкость. Даже на следующий день пирожки были мягчайшие, это при том, что мы их забыли на столе, даже не убрав в пакет...
Главный секрет в процедуре поднятия, хотя состав теста на высоте!

Состав:
350 мл воды (можно на молоке - поднимется поменьше, но будет нежнее)
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара (обязательно столько при любой начинке)
4 ст.л.