[показать]

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении салата из куриной печени с блинчиками – очень сытного и аппетитного, подходящего для любого случая.

Салаты с куриной печенью любят многие – они получаются очень вкусными и сытными. Такие салаты можно делать как в обычные дни, так и на праздничный стол. Вариантов приготовления салатов из куриной печени немало: они могут быть теплыми или охлажденными, с добавлением разных продуктов (овощей, сыра и т.д.), с майонезом или без него и т.д.

Мы расскажем об очень вкусном и сытном варианте салата из куриной печени – с яичными блинчиками, жареным луком и заправкой из майонеза.

300 г куриной печени

4 яйца

2-3 луковицы

по 2 ст.л. майонеза и растительного масла

1 ч.л. соевого соуса

чеснок гранулированный

перец, соль

Как приготовить салат с куриной печенью:

Куриную печень промыть, удалить пленки, нарезать не слишком мелко, выложить в сковороду с раскаленным маслом и обжарить до готовности.

Нарезать полукольцами репчатый лук, выложить в другую сковороду, обжарить до зарумянивания на масле, заправив спустя 5мин жарки соевым соусом и сухим чесноком.

Обжаренные продукты остудить, выложить в салатник.

Взбить яйца венчиком до однородности, подсолив, выливать яичную массу на сковороду с маслом с помощью половника и печь нетолстые яичные блины, жаря их с двух сторон.

Остывшие яичные блинчики нарезать тонкой соломкой, добавить в салатник, поперчить все, заправить майонезом, перемешать салат из куриной печени и подать к столу.

Приятного аппетита!