Песочный торт - это вкусно, сочно (потому что большинство тортов из песочных коржей предполагает наличие очень сочной начинки) и празднично! Песочными в тортах могут быть не только коржи, но и посыпка, крошка. А чаще всего в торте есть и то, и другое. Мы собрали для вас коллекцию рецептов песочных тортов с пошаговыми фотографиями и инструкциями от опытных кулинаров. Выбирайте!
Один из самых моих любимых тортиков - "Муравейник". Минимум доступных продуктов и максимум удовольствия при чаепитии. Делается очень просто в ... ИнгредиентыТесто:Масло - 150 грамм; Мука - 3 стакана; Сметана - 200 грамм; Сахар - 1/2 стакана; Сода - 1/2 ч.л. Крем:Сгущенка вареная - 1 банка; Масло - 70 грамм.
Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик «Сникерс». Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с ... ИнгредиентыАрахис – 1,5 стакана; Для теста:Яичные желтки – 6 шт Маргарин (или сливочное масло) – 250 г Майонез – 1 ст. л. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Ванилин – щепотка Мука – 3 стакана Сахар - 1,5 стакана Для прослойки из безе:Яичные белки – 8 шт. Сахар – 2 стакана Для крема:Молоко сгущенное вареное – 500 г Масло сливочное – 300 г Для шоколадной глазури:Шоколад черный – 200 г Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.
Баноффи - это английский тарт, десерт, представляющий собой сочетание основы из песочного или творожного теста, начинки из бананов, вареного сгущенного ... ИнгредиентыТесто:Мука - 250 грамм; Творог - 120 грамм; Сливочное масло - 100 грамм; Сахар - 2 ст.л. Крем:Сыр маскарпоне - 200 грамм; Греческий йогурт (или сметана 20%) - 300 грамм; Сахар - 50 грамм; Ванильный сахар - 1 пакет. Начинка:Банан - 3-4 шт; Вареной сгущенное молоко - 1 банка; Лимонный сок - 2 ст.л.
Рецепт этого творожного десерта я нашла на просторах интернета и с той поры частенько его пеку. Чизкейк выходит небольшим, но ... ИнгредиентыОснова:Мука пшеничная - 100 г Кофе растворимый - 1 ч.л. Сахар - 25 г Масло сливочное (холодное) - 50 г Соль - щепотка Вода ледяная - 1-2 ст.л. Творожный слой:Творог мягкий - 700 г Сгущенное молоко - 200 г Эспрессо - 50 мл (см. описание рецепта) Яйцо куриное - 2 шт. Крахмал кукурузный - 25 г Бейлиз - 50 мл Сметанный слой:Сметана - 100 г Кофе растворимый - 0,5 ч.л. Сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Перед каждым праздником многие хозяйки задаются вопросом: «Какой десерт приготовить для близких и гостей?» Одним из замечательных вариантов десерта на ... ИнгредиентыТесто:Мука - 300-350 г Сахар - 150 г Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г Сметана (10-15%) - 100 г Яйцо - 1 шт. Соль - на кончике ножа Сода, гашеная уксусом или соком лимона - 1/4 ч.л. Крем:Молоко - 550 мл Сахар - 150 г Яйцо - 2 шт. Мука - 45 г Какао - порошок - 30 г Сливочное масло (комнатной температуры) - 65 г Ароматизатор (при желании, любой) - по вкусу Дополнительно:Миндальные лепестки (дробленный орех, вафельная крошка) - по вкусу
Мультиварка справляется и с приготовлением чизкейков! В Инете я встречала рецепты, в которых чизкейк выпекается сразу в чаше, но я ... ИнгредиентыДля песочного теста:Мука (разных сортов) - 150 грамм; Сахар или демерара - 2 ст. ложки; Сливочное масло - 80 грамм; Желток яйца - 1 штука; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Ледяная вода - 1-2 ст. ложки; Корица, ваниль - по желанию. Для начинки:Творожный сыр (филадельфия, рикотта) - 250 грамм; Сахар - 100 грамм (по вкусу!); Яйца - 2 штуки; Белок яйца - 1 штука; Сметана или сливки - 100 мл; Крахмал - 1,5 ст. ложки. Для ягодного желе (вариант):Черника (замороженная) - 0,5 стакана; Вода - 1 стакан; Агар - 0,3 ч. ложки; Сахар - 1-2 ст. ложки. 
Песочный торт с лимонным кремом Вот такой незатейливый тортик. Очень простой в исполнении и тем не менее очень ... ИнгредиентыТестоМаргарин - 250 граммов; Сахар - 200 граммов; Желток куриного яйца - 4 шт; Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л; Мука - 300-400 граммов. КремМолоко - 1 литр; Яйца куриные - 2 шт; Сахар - 1,5 стакана; Мука - 6 ст.л; Ваниль - по вкусу; Лимон - 1 шт.
Несколько лет назад в программе "Едим дома" я увидела рецепт лимонного торта "Жираф". Лимонный он, потому что в составе рулят ... ИнгредиентыДля коржа:мука - 180 грамм/ около 1,5 стакана; желток - 1 штука; сливочное масло - 100 грамм; ледяная вода - 1 ст. ложка; соль - 1 щепотка. Для крема:яйца - 3 штуки; желтки яиц - 3 штуки; лимоны - 2 штуки; мандарины или лайм - 2 штуки; сахар - около 150 грамм; сливочное масло - 150 грамм.
Торт "Каракуль" - это вариация торта из тертого шоколадного песочного теста с вареньем и каким-либо кремом. Приготовление нетрудоемкое, ингредиенты незатейливые ... ИнгредиентыДля теста:мука - 2 стакана; крахмал - 0,5 стакана; сливочное масло или маргарин - 150 грамм; сахар - 0,5 стакана; яйцо - 1 штука; какао или кэроб - 2-3 ст. ложки; разрыхлитель - 1 ч. ложка Для начинки:варенье или джем с кислинкой - до 1 стакана. Для крема:творог - 200 грамм; сметана - 2-3 ст. ложки; сухофрукты - по вкусу; мед и/или сахар - по вкусу.
Торт «Яичница» с персиками и шоколадом Вкусный торт на основе песочного теста, с начинкой из творога, покрытой консервированными персиками, которые на первый взгляд напоминают яичницу, приятно ... ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная 300 грамм; Сливочное масло - 200 грамм (+ немного для смазывания формы); Сахарная пудра - 100 грамм; Грецкие орехи - 80 грамм; Яичные желтки - 2 шт; Соль - щепотка. Начинка:Творог - 400 грамм; Крахмал - 30 грамм; Яйца - 2 шт; Сметана - 3 ст.л; Сахар - 3 ст.л; Ванильный сахар - 1 пакет; Персики - 1 банка; Для оформления:Чёрный шоколад - 50 грамм.
Яблочный торт - абсолютно восхитительный десерт из дешевых ингредиентов, встречающийся в традиционной кухне сразу нескольких европейских стран. От яблочных пирогов ... ИнгредиентыДля сока:Яблоки - 1100 г Для теста:Мука - 250 г Масло сливочное - 125 г Сахарный песок - 80 г Ванильный сахар - 15 г Яйцо - 1 шт. Для начинки:Яблоки - 1000 г Пудинг ванильный - 2 пакетика на 500 мл жидкости каждый Сахар - 80 г Корица - 1 ст.л. . 
Предлагаю попробовать испечь нежно-творожный воздушный чизкейк с абрикосами. Для этой цели подойдет очень жирный творог, не менее 15%, можно также ... ИнгредиентыТесто:Мука - 230 г Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 г Ванилин - 1 щепотка Сметана - 2 ст.л. Начинка:Творог (15%) - 400 г Яйца - 2 шт. Сахар - 160 г Ванилин - щепотка Крахмал - 1 ст.л. Сливки 35% - 200 мл Абрикосы консервированные - 8 половинок 
Хочу познакомить вас с Швейцарской выпечкой. Этот рецепт известен с 1900 года, и настоящее его название "Бюнднерский ореховый торт". Этот ... ИнгредиентыТесто:Мука - 300 грамм; Сахар - 130 грамм; Масло сливочное - 160 грамм; Соль; Яйцо - 1 шт; Сливки - 1 ст.л. Начинка:Орехи грецкие - 300 грамм; Миндаль - 25 грамм; Сливки (30%) - 200 мл; Сахар - 250 грамм; Мед - 1 ст.л.
Линцский торт - популярный австрийский песочный торт с джемом. Тесто для торта готовится с хорошим добавлением каких-либо молотых орехов и ... ИнгредиентыОрехи молотые - 125 грамм; Мука - 125 грамм; Сливочное масло или маргарин - 125 грамм; Сахар - по вкусу до 100 грамм; Желток яица - 1 штука; Ледяная вода - 2 ч. ложки; Алкоголь - 1 ч. ложка или разрыхлитель - 0,5 ч. ложки; Корица, лимонная цедра, гвоздика, какао/кэроб - по вкусу; Джем - 150-200 грамм; Крахмал - 1-1,5 ст. ложки.
В сезон сбора неимоверно ароматной клубники было бы грехом не приготовить из нее какой-нибудь десерт. Летом особенно хочется освежающего и ... ИнгредиентыКлубника - 0,5 кг Сливочное масло - 150 г Куриные яйца - 2 шт. Пшеничная мука - 1,2 стакана Сахарный песок - 1 стакан Желатин - 15 г (1 упаковка)
Торт с крыжовником, орехами и безе У меня часто остаются белки от того или иного рецепта, я их замораживаю, подписав при этом сколько белков и дату ... ИнгредиентыТестоМука – 200 грамм; Разрыхлитель – 1 ч.л; Сахарная пудра – 75 грамм; Масло/маргарин – 100 грамм; Желток – 1 шт; Молоко – 1 ст.л. Ореховая начинкаОрехи молотые – 150 грамм; Сахар – 75 грамм; Белок – 2 шт. БезеБелок – 3 шт; Сахар – 100 грамм Крыжовник – 360 грамм
Тарт с кремом из пудинга и клубники Вкусный, яркий, нарядный тарт с кремом из пудинга и клубники. Готовится тарт несложно, я бы сказала, на скорую руку. Для ... ИнгредиентыПесочное тесто - 300 г Крем:Пудинг ванильный - 2 пакетика (по 40 г каждый) Молоко - 750 мл Клубника - 700 г Белково-заварной крем Яичные белки - 3 шт. Сахар - 1 стакан Вода - 100 мл Лимонный сок - 1 ч.л.
Чизкейк, оказывается, получился в результате ошибки одного американского кондитера. Надо же, какая это теперь популярная во всем мире ошибка! Более ... ИнгредиентыДля основы чизкейка:Мука - 140 г Какао - 20 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 60 г Масло сливочное - 75 г Соль - щепотка Для сырного слоя:Творожный сливочный сыр - 550 г Сахар - 130 г Арахисовая паста - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Сливки 33% - 200 г Для украшения:Карамелизированный арахис Шоколад горький - 60 г Масло сливочное - 45 г
Черничный чизкейк, на мой взгляд, лучше всего получается из черники в собственном соку. В чем ее преимущество перед свежими и ... ИнгредиентыДля теста:Мука - 300 г Масло сливочное - 200 г Сахарный песок - 150 г Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 7 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для начинки:Творог жирный - 750 г Черника в собственном соку - 300 г Яйца - 3 шт. Сахарный песок - 150 г Крахмал - 20 г Ванильный сахар - 7 г
Рецепт этого творожного чизкейка я нашла недавно на одном из сайтов. Очень мне приглянулись и его состав, и простота приготовления. Не ... ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 300 г Масло сливочное - 100 г Ванилин - на кончике ножа Сахар - 120 г Разрыхлитель - 5 г Яйцо куриное - 1 шт. Начинка:Абрикосы - 1 банка (500 г) Творог мягкий - 400 г Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 130 г Ванилин - на кончике ножа Сахар - 50 г
https://www.iamcook.ru/theme/shortcrust-cakes?utm_...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com |
