ИНГРЕДИЕНТЫ

• ингредиенты:
• мука – 320 гр.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• какао-порошок – 30 гр.
• сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
• растительное масло (без запаха) – 60 мл.
• сахар-песок – 110 гр.
• соль – щепотка
• яйцо – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры (оно должно быть мягким, легко размазываться), добавьте сахар-песок, щепотку соли, растительное масло и яйцо.

Разотрите до однородности.

Дайте смеси постоять около пяти минут, чтобы сахар начал таять.

Далее введите муку, разрыхлитель и какао-порошок (с помощью сита, чтобы избавиться от комочков).

Замесите гладкое однородное тесто.

Оно получается мягким, послушным, очень приятным в работе.

2. Отрывайте от теста небольшие кусочки, катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех и придавайте им более плоскую форму.

Сжимайте тесто осторожно, с нежностью, чтобы не получить крупные трещины.

Из указанного количества продуктов у меня вышло 45 штук печенья.

3. Переложите изделия на противень и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень.

Пеките около 18 минут.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/157937?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com