Нежнейший, воздушный, тающий во рту торт без выпечки с нотками шоколада и лимона. Волшебный десерт :)

Ингредиенты:

150 гр печенья

50 гр сливочного масла

50 мл кофе

___________________

Крем:

4 желтка

70 гр сгущенного молока

1 п ванильного сахара (8 гр)

2 ст.л. крахмала

400 мл молока

0,5-1 ч.л. лимонной цедры

25 гр желатина + 100 мл воды

____

4 белка

150 гр сахара

щепотка лимонной кислоты (или 1 ст.л. лимонного сока)

____

100 гр горького шоколада

3о гр сливочного масла

3 ст.л. молока

___________________

Шоколадная заливка:

1 ч.л. желатина + 3 ст.л. молока

2 ст.л. какао

5 ст.л. без верха сахара

5 ст.л. молока

20 гр сливочного масла

http://www.tartuffolo.ru