Oksana Chagina рассказывает: Без масла. Без муки. Без сахара. Диетический. Очень вкусный. Готовлю его регулярно, когда хочется чего-то вкусненького и при этом без вреда для фигуры. Кроме того, он очень сытный. И готовиться очень просто) В общем, рецепт-находка для меня оказался. Спешу поделиться! 

Ингредиенты

1. 200 гр овсяных хлопьев грубого помола

2. 200 гр творога брикет

3. 1 яйцо

4. 250 мл кефира 2,5%

5. 50 гр чернослива

6. 50 гр кураги

7. 50 гр изюма

8. 0,5 чайной ложки соды

9. 1 ст.ложка уксуса 9%

Шаги

1. Овсянку заливаем кефиром и даем настояться для набухания и размягчения минут 20.  

2. Добавляем творог, яйцо, соду гасим уксусом и тоже добавляем к нашей смеси. Все хорошо перемешиваем.  

3. Сухофрукты моем (не замачиваем в воде до размягчения, а именно просто тщательно промываем), прослушиваем полотенцем и мелко нарезаем (кроме изюма, он и так мелкий)).  

4. Добавляем сухофрукты в смесь и хорошо перемешиваем.  

5. В форму выкладываем наш будущий пирог. У меня форма силиконовая, я ее маслом не смазываю, и так все отлично отстает. Отправляем в духовку при 180 гр на 30 минут.  

6. Через 30 минут, если видим, что пирог "схватился", подрумянился, вынимаем. Даем немного остыть и перекладываем на доску деревянную для остывания. Я переворачиваю на другую сторону, чтобы она тоже просохла и не промокла. Внутри пирог может остаться слегка влажным, это нормально. Оставьте на несколько часов "отдохнуть" его, лучше на ночь. И на следующее утро наслаждайтесь вкуснейшим и диетическим пирогом!

     

cookpad.com