Мясо с ароматом Нового Года! Готовится быстро. Вкусное в горячем и в холодной виде.

Ингредиенты для «Мясо по-новогоднему»:

• Рулька (свиная) — 1 кг
• Имбирь (натереть на терке) — 50 г
• Мед — 1 ст. л.
• Джем абрикосовый — 1 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
• Гвоздика — 15 шт
• Сок апельсиновый — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Рецепт «Мясо по-новогоднему»:

Автор рассказывает: Мясо помыть и обсушить. Ножом надрезать кожу и вставить гвоздику.

В миске смешать сок апельсина, цедру апельсина, мед, джем, горчицу, имбирь и соль.

Выкладываем мясо на противень. Полить соусом.
Запекать в разогретой духовке при 150гр один час 20 минут, периодически поливать соусом.
Потом увеличить температуру в духовке на 180гр и допечь еще 20 минут.

Я запекала еще и свиную шейку. 

 

 

 
Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом! 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/155346/