Натали Сивковская пишет: Легкий и манящий десерт, попробуйте и он станет самым любимым

Ингредиенты

2 противня профитроль

1. 2 стакана воды

2. Чайная ложка без горки соли

3. 230 грамм масла сливочного

4. 500 грамм муки

5. 10 яиц

6. Крем

7. 800 мл сметаны любой жирности

8. 300/400 грамм сахарной пудры (смотрите по своему вкусу)

9. 1 ванильный сахар

10. 1 пакетик загустителя сметаны

11. Вишня 🍒 можно в соку можно сырую

Шаги

1. В кастрюлю с двойным дном вливаем воду, добавляем масло и ставим на огонь доводя до кипения.  

2. Муку просеять в миску.  

3. Как только наша вода с маслом закипит, смотрим что бы оно полностью там растворилось!!! Огонь сбавляем на минимум.Всыпаем просеянную муку и активно перемешиваем что бы не было комков и тесто отходило от стенок.  

4. Обставляем кастрюлю на стол и начинаем вводить по одному яйцу и хорошенько перемешиванием. Тесто получится примерно такое.

     

5. Духовку разогреваем на 210 градусов. Противень застилаем пергаментом или кладём силиконовый коврик. Высаживаем наши профитроли с помощью кондитерского мешка. Расстояние между 2-3 см. Они растут.

   

     Отправляем уже в разогретую духовку на 20-25 минут. Как только допекутся оставить их остыть.
6.   Крем- сметану соединить с сахарной пудрой перемешать, добавить ванильный сахар и загуститель. Ещё раз перемешать.
7.   Формируем торт. Берём разъёмную форму для выпекания. Каждый профитроль обмакиваем в сметанном креме и выкладываем по кругу. Просыпаем вишней. И так же делаем 2 слой из профитролей в сметану и выкладываем в форму.
8.   Оставить на пару часиков в холодильнике и он готов. Я украсила его тертым печеньем🍪 и тертым шоколадом🍫. Приятного аппетита

https://cookpad.com/ru/recipes/6594657-tort-k-novo...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com