Автор рассказывает: Никогда ранее я не делала такого печенья. И, как оказалось, очень зря. Оно волшебное по вкусу, а усилий с моей стороны потребовалось буквально 10 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить задуманное, возьмем:

· мука – 135 г;

· сахар – 25 г;

· соль – щепотка;

· льняное семя – 2 ст.л.;

· вода – 50 мл;

· масло растительное – 50 мл.

Обратите внимание! Количество льняного семени можно увеличивать в зависимости от вкуса.

Рецепт приготовления галетного печенья заключается в выполнении пошаговых рекомендаций:

1. Льняное семя смешиваем с просеянной мукой, сахаром и солью.

2. Соединяем масло и воду. Прогреваем до закипания. В таком виде вливаем жидкую смесь к сухой.

3. Тесто вымешиваем сначала лопаткой, затем руками. Тесто оставляем отдохнуть на 15 минут.

4. Тесто должно быть мягким, но не липким.

5. Тесто раскатываем в лист толщиной не более 0,5 см.

6. Формируем тот размер печенья, который для вас предпочтителен.

7. Выкладываем печенье на пергамент для выпечки и отправляем на противень.

8. Запекаем галетное печенье в духовке при 200°С до подрумянывания. У меня процесс занял буквально 10 минут.

Печенье готово.

На удивление печенье получается очень воздушным и это при условии того, что разрыхлитель в тесто не добавлялось.

Дневник Галетное печенье с семенами льна | MelissaBer - Дневник MelissaBer | Лента друзей MelissaBer / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»