Купила сливу по смешной цене,на зиму уже заморожена решила варенье сварить Вот что получилось )))
на 2кг слив:
1 кг сахара, 5 ст. ложек какао,1,5 пакетика ванильного сахара.
сливы помыть,почистить от косточек, засыпать половиной нормы сахара и оставить на 4 часа, затем добавить оставшийся сахар, поставить на огонь, минут на 10 чтобы сахар растворился полностью.Оставила на ночь,и чуть прошлась блендером.На следующий день добавить какао, и варить на медленном огне - 1 час,помешивая. затем добавить ванильный сахар и ещё минуты 3-5., залить в стерилизованные банки - закрыть, и до полного остывания.Делаю это варенье давно,вместо какао ложила 100 грамм -150 гр.горького шоколада без добавок.Вкус потрясающий.Ещё можно добавить орехи фундук

приятного аппетита!
Отлично идёт с чаем,для выпечки различных рогаликов и прослойки пирогов.

[показать]
[700x525]