Картошка по-деревенски с соусом — пальчики оближешь

 

 Ингредиенты:

 

Картофель – 1 кг

Соль – 1 ч. л.

Паприка сладкая – ½–1 ч. л.

Куркума – ¼ ч. л.

Чёрный перец – по вкусу

Растительное масло – 4 ст. л.

 

Для соуса:

Тунец – 1 банка

Чеснок – 1 зубчик

Сметана (или майонез) – 3 ст. л.

Горчица зернистая – ½ ч. л.

 

 Приготовление:

 

 Картофель разрезать дольками, варить 3 минуты после закипания.

 Смешать специи с маслом, обвалять дольки, выложить на противень.

 Запекать при 200° около 30 минут до румяной корочки.

 Для соуса пробить в блендере тунец, чеснок, сметану и горчицу.

 Подать картошку с соусом или использовать соус как намазку на хлеб.