Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог-гармошка из лаваша с колбасой: так вкусно можно готовить каждый день.
Формировать пирог будем в виде гармошки. В кармашки выложим начинку из колбасы и сыра. Зальем пирог заливкой и будем выпекать в духовке. Пирог получается очень вкусным и сытным, на разрезе получается очень красивым.
Лаваш - 2 шт.
Колбаса (вареная или копченая) - 250 г
Сыр - 200 г
Заливка
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Подготовить продукты для пирога-гармошки из лаваша с колбасой.
Лаваш можно использовать свежий или подсохший.
Согнуть лаваш в виде гармошки и выложить в форму.
Лаваш по высоте сгибаем, ориентируясь на высоту вашей формы.
Колбасу нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
150 граммов сыра нарезать на тонкие ломтики и выложить в кармашки лаваша.
Для заливки в миске соединить молоко, сметану, майонез и яйца.
Перемешать заливку вилкой.
Влить заливку поверх лаваша.
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах.
Затем достать пирог и присыпать его тертым сыром (50 граммов).
Поставить пирог обратно в духовку и выпекать еще минут 10-15 при 180 градусах.
Пирог-гармошка из лаваша с колбасой готов. Его можно остудить, а можно подать горячим.
Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
