[580x197]
Понадобится для начинки:

• 300-500 гр. любой капусты (даже пекинской),
• 1 луковица,
• приправы по вкусу,
• 2-3 сосиски,
• 3 вареных яйца.

Для теста:

• 3 яйца,
• 1 ч. ложка сахара.
• 0,5 ч. ложки соли,
• перец по вкусу,
• 100 гр. сметаны,
• 1 стакан муки,
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:
Капусту рубим и обжариваем немного с луком и любимыми приправками. Можно добавить какие-нибудь колбасные изделия. Например, сосиски… Рубим не очень мелко 3 вареных яйца, перемешиваем и даем немного остыть.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром и солью, перчим по вкусу. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Все вымешиваем. Тесто должно быть густым и тягучим. Начинку смешиваем вместе с тестом, выкладываем в форму, смазанную маслом. Затягиваем фольгой и в духовку при 220 градусах на 30-40 минут. Потом достаем, снимаем фольгу и еще 5 минут допекаем для корочки легкой. Подаем со сметаной или майонезом. Сытно и вкусно!
В начинку можно добавлять, что угодно грибы, фарш, ветчину, шкварки… Все будет очень вкусно!

источник