Печенье получается знатное: в меру жирное, сладкое и хрустящее. В готовом печенье майонез совсем не чувствуется. А ещё мне нравится этот рецепт тем, что печенье можно наделать на неделю вперёд, оно не только хорошо сохраняется (конечно, если не стоит всё время на виду), но и становится даже более вкусным, чем сразу остывшее после духовки.



По желанию в тесто печенья можно добавить цедру лимона или изюм.



Ингредиенты:

200 гр. майонеза;

200 гр. масла или маргарина;

1 яйцо;

1 стакан сахара;

половина ч.л. соды;

3 стакана муки;

ванилин.

В миску кладем размягченный маргарин или масло, сахар и яйцо. Перемешиваем.

Добавляем майонез, соду и ванилин. Опять перемешиваем.

Добавляем муку. Вымешивать тесто удобнее всего прямо руками.

Должно получиться вот такое тесто.

Из теста лепим шарики размером с грецкий орех и кладем их на смазанный противень на некотором расстоянии друг от друга. Ставим в духовку и печем при 180 граудсах.

Когда печенье станет нежно-золотистого цвета, вынимаем его. И можно наливать чай.



http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/pechene-na-majjoneze/