Нежнейшее печенье с приятным ароматом лимона...Это просто ангельское печенье, которое подают только в Раю, нежное, тает во рту, не крошится, быстро и легко готовится...









Ингредиенты

1 ст.л. измельченной лимонной цедры

100 г кукурузного крахмала

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

50 г сливочного масла (для глазури)

100 г сливочного масла

1 ч.л. соли

200 г сахарной пудры

3 ст.л. свежего лимонного сока

200 г сахара

2 яйца

Инструкция

1

Смешайте сливочное масло с сахаром.

2

Добавьте 2 яйца и лимонную цедру, взбейте миксером.

3

Добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.

4

Сформируйте круглое печенье, выложите его на противень с пергаментом.

5

Выпекайте 8-10 минут при температуре 160С.

6

Растопите 2 ст.ложки сливочного масла, добавьте лимонный сок и сахарную пудру. Тщательно перемешайте.

7

Разрежьте печенье на 2 ровные половинки.

8

Смажьте получившейся глазурью печенье, скрепите половинки.

9

Посыпьте сахарной пудрой и отправьте в холодильник на пару часов.





 - ИСТОЧНИК