>Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
30-03-2013 01:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
!["21535_58695-640x480]()
!["98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients]()
Творог — 250 г
Яйцо — 2 шт
Мука (объем стакана 0,2 литра) — 1,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Сыр твердый ("Российский") — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Специи (лучше всего подойдет смесь "Прованские травы") — 2 ч. л.
Кунжут
!["98138223_77661207_77112903_75376722_instructions]()
!["20878_25903-200x150x]()
Подготовим ингредиенты.
!["20879_77351-200x150x]()
Режем кусочками масло и растапливаем на маленьком огне (не кипятить!!).
Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле.
!["20886_21371-200x150x]()
Просеиваем через сито муку и добавляем в нее полученную смесь.
!["20888_61580-200x150x]()
Разбиваем туда же одно яйцо и выкладываем творог.
!["20891_51870-200x150x]()
Тщательно месим тесто. Делим его на 2 равные части и убираем в холодильник и приступаем к начинке.
!["20894_33915-200x150x]()
Начинка: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем травы и все перемешиваем.
!["20896_37158-200x150x]()
Берем одну половину теста, распределяем по дну и стенкам формы.
!["20900_44258-200x150x]()
Выкладываем начинку.
!["20913_10913-200x150x]()
Делаем из второй части теста лепешку, накрываем ею пирог, защипываем края, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 35-40 мин.
!["20914_95745-200x150x]()
Как подрумянился (на фотографии получился темнее, чем в реальности), вытаскиваем, даем немного остыть, режем и... угощаемcя.
povarenok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
Творог — 250 г
Яйцо — 2 шт
Мука (объем стакана 0,2 литра) — 1,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Сыр твердый ("Российский") — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Специи (лучше всего подойдет смесь "Прованские травы") — 2 ч. л.
Кунжут
Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле.
povarenok.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный! | ливен - Дневник ливен |
Лента друзей ливен
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»