Приготовить роллы в домашних условиях совсем не сложно. Ниже я приведу необычный рецепт роллов с огурцом, авокадо и еще парочкой секретных ингредиентов :)

Нам понадобится следующее:

- рис 200 гр.
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 50 гр.
- асафетида 1/3 ч.л.
- соевый соус 1,5 ч.л. (необязательно)
- листья для роллов (нори) 5-6 шт.
- копченый адыгейский сыр 150 гр.
- грецкие орехи 40-50 гр.
- огурец 1 шт.
- авокадо 1 шт.

Отварим рис в соленой воде, в конце добавим масло, асафетиду и соевый соус.

В блендере измельчим орехи и натрем на мелкой терке копченый адыгейский сыр, смешаем эти ингредиенты.

Авокадо и огурец нарежем полосками.
И теперь непосредственно крутим роллы. Кладем на матовую часть листьев нори сначала рис, потом смесь орехов и сыра,
и потом полоски огурца и авокадо.
Аккуратно заворачиваем.
Край листа смачиваем водой, чтобы лучше прилепилось. Так проделываем, пока у нас есть рис. Края наших рулетиков могут быть не совсем заполнены "начинкой", тогда мы просто уже в готовый рулет с краев добавляем ее и уплотняем.
Теперь нарезаем каждый рулетик на 6 частей.
Роллы готовы.
Подавать их можно с соевым соусом и маринованным имбирем.
[320x240]