Брынзовые галушки - это национальное словацкое блюдо. Подробный рецепт приготовления тут: http://nashrecept.com/recept-galushki-s-brynzoj/ . Нам понадобится мука и брынза. Тесто нужно сделать гуще, чем на оладьи. Из теста нужно нарезать маленькие кусочки и отварить в подсоленной воде. Далее смешать с большим количеством брынзы. Ммм.. объедение! :))