Клюквенное Ассорти
10-08-2012 18:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Источник интернет
Морс клюквенный
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- вода - 1.5л
- клюква - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
Инструкции по приготовлению:
Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.
Морс клюквенный с медом
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- клюква - 1 стакан
- вода – 1,5 л
Инструкции по приготовлению:
Клюкву перебрать, промыть, после чего ягоды размять и отжать. Сок процедить, добавить 2 столовые ложки меда, настоять 1-2 часа. Готовый морс подавать охлажденным.
Клюквенно-рябиновый морс
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- вода - 1 л
- клюква -1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- красная рябина - 1 стакан.
Инструкции по приготовлению:
Клюкву растирают деревянным пестиком и процеживают. В сок всыпают сахарный песок и ложку ванильного сахара и все хорошенько перемешивают, посуду закрывают крышкой и ставят в холодное место.
Выжимки клюквы заливают 1 л воды, добавляют 1 стакан растертых ягод лесной рябины и кипятят на слабом огне 5-7 минут.
Затем отвар процеживают и охлаждают. После этого в охлажденный отвар вливают клюквенный сок с сахаром, все хорошенько размешивают.
Клюква, моченая в воде
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- клюква - 1 кг
- вода - 2 л
Инструкции по приготовлению:
Ягоды перебирают, моют и насыпают в эмалированную или стеклянную посуду (можно в кадки), после чего заливают холодной водой так, чтобы вода покрывала ягоды. Хранят в прохладном месте.
Кисель клюквенный
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- клюква - 1 стакан
- сахар - 3/4 стакана
- крахмал - 1/3 стакана
- вода - 3.5 стакана
Инструкции по приготовлению:
Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок, добавить сахар и довести до кипения.
В 1 стакане холодной воды развести крахмал и тонкой струйкой лить в кипящий сок, постоянно помешивая.
Снять с плиты, когда смесь загустеет и охладить. К киселю можно подать сливки или молоко.
Клюквенный соус
Клюквенный соус очень хорошо подчёркивает вкус жареного мяса говядины, баранины, свинины.
Я довольно часто готовлю его и сейчас поделюсь с вами его кулинарным рецептом.
Ингредиенты, используемые в рецепте
- клюква — 2 стакан
- сахар — 1 стакан
- вода — 1 стакан
Инструкции по приготовлению:
Насыпаем сахар в кастрюлю. Вливаем воду. Кипятим пять минут, помешивая.
Измельчаем клюкву в блендере, переливаем в сироп.
Варим пять минут, помешивая.
Снимаем с плиты.
Клюквенный соус готов!
А этот вкуснейший кусок клюквенного пирога для сладкоежек!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Клюквенное Ассорти | Матушка_Природа - Дневник Матушка_Природа |
Лента друзей Матушка_Природа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»