В тесто для этих пряничков добавлено вареное сгущенное молоко.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;               
• 100 г сахара;
• 300 г вареного сгущенного молока;
• 2 яйца;
• 320 г муки;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление пряничков на вареной сгущенке

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Затем добавить вареное сгущенное молоко и перемешать до получения однородной массы. По одному добавить яйца, взбивая смесь после каждого добавления блендером на небольших оборотах.

Муку просеять с солью и разрыхлителем, добавить в приготовленную смесь. Размешать ложкой. Должно получиться крутое тесто.

Тесто для пряничков

Отделить тесто по кусочку и скатать шарики размером с теннисный шарик. Уложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Прянички перед выпечкой

Выпекать примерно 15 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

https://irigen.ru