Это цитата сообщения
Арина_Ярига Оригинальное сообщениеЯнтарное варенье из мяты и лимона
[640x480]
250гр-свежих листьев мяты
3-крупных лимона
500мл.-вода
1 кг -сахар
1ст.ложка желатина
Мяту помыть,высушить и нарезать на кусочки
Лимоны вымыть,нарезать ножом на мелкие кубики
Переложить в кастрюлю,налить воду и варить 10мин.
Затем остудить,закрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.
Через сутки процедить отвар,добавить к нему сахар и варить 1-1,5часа.
В конце варки налить растворенный желатин(на водяной бане)
Тщательно перемешать и снять с огня.
Варенье разлить в чистые банки и закатать.
Серия сообщений "Джемы,варенья":
Часть 1 - Лимонное желе-варенье
Часть 2 - Мое изумрудное варенье
...
Часть 45 - Клубничный джем - хорош к чаю и сейчас, и зимними вечерами
Часть 46 - Варенье из розы - изысканный десерт и вкусное лекарство+11 рецептов
Часть 47 - Янтарное варенье из мяты и лимона