3 рецепта вкусных закусок к праздничному столу, которые можно приготовить на скорую руку.
Закуска «Павлиний хвост»
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 помидор
1 огурец
100 г сыра
1 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
2 баклажана
Приготовить закуску очень просто. Нарежь баклажаны, обжарь их с двух сторон. Тонко нарежь огурцы и помидоры. В тертый сыр добавь чеснок и майонез, перемешай. Теперь на большую тарелку выложи баклажаны, смажь каждый кусочек сырной начинкой, после выложи помидоры, снова смажь сыром, а сверху положи огурец. Можно украсить закуску зеленью или маслинами.
Закуска «Праздничная»
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г колбасы
100 г сыра
300 г оливок
Кроме этого, тебе еще понадобятся шпажки, примерно 40 штук. Колбасу нарежь тонкими ломтиками, а сыр небольшими кубиками. Теперь сложи ломтик пополам, в него помести кусочек сыра и оливку, предварительно вынув из нее косточку. Проколи всё шпажкой. Чтобы закуска получилась красивой, старайся прокалывать канапе всегда с одной стороны. Теперь аккуратно выложи канапе на блюдо. Вот закуска и готова!
Закуска «Мухоморчики»
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г свежих шампиньонов
50 г ветчины
50 г майонеза
1 ст. л. сливочного масла
3 помидора
6 вареных яиц
листья салата
соль и перец по вкусу
Яйца очисти, разрежь надвое, убери желтки и натри их на терке. Грибы и ветчину обжарь для начинки, добавь соль и перец. Остуди, добавь тертые желтки и тщательно всё перемешай. Помидоры разрежь пополам, удали часть мякоти. Белки яиц наполни фаршем и разложи на листьях зеленого салата. Половинки помидоров выложи на яйца в виде шляпок, а сверху майонезом нарисуй точки. Теперь твои мухоморчики готовы!
