[700x511]

 

Ингредиенты: 

- Яйцо куриное 5 шт. 

- Сахар 1 ст. 

- Сметана 1 ст. 

- Творог 550 г 

- Мука пшеничная 1 ст. 

- Сода пищевая 0,5 ч.л. 

- Масло сливочное 50 г 

- Манная крупа 1 ст.л. 

- Вишня вяленая 0,5 ст. 

 

Приготовление: 

1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 

 

[700x525]

 

2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 

 

[700x525]

 

3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем(можно с помощью блендера). 

 

[700x525]

 

4. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку. 

 

[700x525]

 

5. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут. 

 

[700x525]

 

При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

 

[700x511]

 

Приятного аппетита!