Тесто :

· 1 ст хлопьев мультизлаковых (можно просто овсяных)

· 1 ст муки

· 1 яйцо

· 1/2 ч л.соды

· 1/2 ст сахара

· 100 г маргарина

· 1-2 ст.л. сметаны или йогурта

 

Маргарин растеть с сахаром добавить яйца, сметану, хлопья, муку и соду, хорошо и быстро перемешать. Выложить на дно смазанной маслом формы

 

  Муж начал смотреть 2 сезон сериал Марко Поло вот тут http://www.marcopolo2014.net/. Захватывающий приключенческий сериал о жизни великого путешественника. Очень увлекательный сериал. Заходим и смотрим! 

 

творожная начинка:

· 400 г творога

· 200 г сметаны

· 2 яйца

· 3-4 ст.л. манки

· 3-4 ст л муки или крахмала

· 12 ст сахара

· кокосовая стружка

· изюм и сухофрукты по желанию

 

Творог желательно перетереть через сито. Все ингредиенты перемешать, вылить на слой теста, выпекать при 200 градусах мин 30-40. Можно сперва закрыть фольгой форму на 15 мин, потом дать подрумяниться. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

Немного остудить, достать из формы. Смазать верхний слой сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

 

Приятного аппетита!