Ингредиенты 1-го этапа:

Тыква мускатная (butternut)

300 г

[600x400]

Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).

[600x400]

Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.

Ингредиенты 3-го этапа:

Пшено

200 г

[600x400]

Добавьте промытое пшено и перемешайте.

[600x400]

Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

Ингредиенты 5-го этапа:

Соль	½ ч.л.	Сахар (песок)	30 г
Молоко	600 мл

[600x393]

Влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания.

Ингредиенты 6-го этапа:

Корица молотая

1 ч.л.

[600x400]

Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась. Подавайте горячей, посыпав корицей.

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/10182/