Тарт с заварным кремом, шоколадом и малиной.


Этот тарт с клубникой стал лучшим в номинации «торт года», которую учредил мой муж))). На самом деле, тарт действительно получился шикарным.
Вы пробовали малину с шоколадом? Восхитительное сочетание, которое перенесено в этот тарт: тут и свежая малина и настоящий шоколад.
Этому тарту на пользу идут эксперименты с ягодами, так что используйте те которые сейчас у вас под рукой!;)

Вам потребуется:

Для песочного теста:
200 г пшеничной муки
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яйцо (или 2 яичных желтка)

Для крема:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
250 мл молока
160 г размягченного сливочного масла