• Авторизация
Дневник Елена_Борисовна410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


СУХОЙ МАРИНАД *ЛУИЗИАНСКИЙ КАДЖУН* 06-10-2026 20:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУХОЙ МАРИНАД *ЛУИЗИАНСКИЙ КАДЖУН*

Каджун – приправа родом из Луизианы, где её придумали французские переселенцы 18 веке. Это своего рода смешение национальных кухонь, поэтому в приправе нет четко регламентированного состава. Сухой маринад из смеси ароматных специй в южном стиле идеально подходит для любого вида мяса и морепродуктов.
887ad2ceb48a80a9fbf54b66e5ae78dd (700x350, 311Kb)
За 20 минут до начала приготовления посыпьте приправой ваше главное блюдо (после смазывания маслом), а потом еще раз во время процесса, чтобы придать вкусу глубину.
Еще один вариант – посыпьте изделия из теста перед выпечкой. Также сухой маринад прекрасно сочетается с жареной картошкой по-деревенски или же в качестве добавки к сливочному сыру – получится соус для картофеля, начос или брускетт. А чтобы добавить аромат домашним сэндвичам, используйте как приправу для курочки или кусочков говядины.
 
Ингредиенты:
 
морская соль - 3 ст. л.
кориандр - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
желтая горчица - 2-3 ст. л.
перец чили - 0,5 ч. л.
чеснок - 1 ч. л.
лук - 1 ч. л.
тмин - 1 ч. л.
орегано - 1 ч. л
тимьян - 1 ч. л.
 
Приготовление:
 
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В небольшой миске всё хорошо перемешайте.
Применение: 1 ст. л на 0,5 кг. продукта или по вкусу.
Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару.
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Вы можете изменять количество и состав смеси, чтобы создавать собственные авторские рецепты подходящие под индивидуальные вкусы.
 
По материалам сайта: godaddy.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СУХОЙ МАРИНАД *ЛУИЗИАНСКИЙ КАДЖУН* | Елена_Борисовна410 - Дневник Елена_Борисовна410 | Лента друзей Елена_Борисовна410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»