• Авторизация
Дневник Елена_Борисовна410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-04-2024 21:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты «Нежные», сочные, пышные…

Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов рыбных котлет. Эти рыбные котлетки – не обычные, а с овсянкой. Котлетки получаются нежнейшие и очень вкусные.


rybnye-kotlety-1-4-1024x555 (700x379, 259Kb)

scale_1200 (700x393, 255Kb)




156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Филе рыбы (у меня хек) 800 г
Хлопья овсяные 0,5 стакана
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Йогурт 2 ст.л.
Укроп
Мука 2-3 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



  • Измельчаю в блендере овсяные хлопья. Пересыпаю в тарелку.
     
    Измельчаю в блендере лук с яйцом, добавляю рыбный фарш и еще раз все взбиваю.

    rybnye-kotlety-1-1024x665 (700x454, 211Kb)
     
  • В миске соединяю подготовленный рыбный фарш, измельченные овсяные хлопья, перемешиваю, накрываю пленкой и отправляю в холодильник на пару часов.
    rybnye-kotlety-1-1-1024x566 (700x386, 162Kb)
  • Достаю их холодильника, добавляю соль, перец, йогурт (или сметану) и, если фарш покажется жидким, немного муки.
    rybnye-kotlety-1-2-1024x614 (700x419, 190Kb)
  • Влажными руками формую котлеты и обжариваю с двух сторон. Можно протушить под крышкой.
    rybnye-kotlety-1-3-1024x543 (700x371, 269Kb)
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Борисовна410 - Дневник Елена_Борисовна410 | Лента друзей Елена_Борисовна410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»