Очень вкусный манник, тот самый рецепт в который вы влюбитесь с первой пробы. Получается безумно вкусно, нежно, и румяно. Карамель для украшения делает этот пирог еще и невероятно красивым. Смотришь и прямо хочется съесть его целиком, такая вот вкуснятина получается.
Нам понадобится:
Для теста:
Яйцо 4 шт.;
Сахар 150 г.;
Сливки 3.5 ст.л.;
Растительное масло 3 ст.л.;
Манка 150 г.;
Мука 150 г.;
Пакетик ванилина.;
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для карамели:
Сахар 7 ст.л.;
Вода холодная 100 мл.;
Украшение:
Белый шоколад 10 г.;
В глубокую миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, и взбиваем миксером до полного растворения сахара. Далее закладываем сливки, наливаем растительное масло, и снова все тщательно взбиваем.
Через сито добавляем муку и манку, слегка помешивая венчиком. Добавляем пакетик ванилина и насыпаем разрыхлитель. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Берем форму для запекания, выстилаем дно пергаментной бумагой, выливаем тесто, равномерно распределяем по поверхности. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
После даем остыть не вынимая из формы.
Пока остывает пирог, приготовим карамель, для этого на сковороду высыпаем сахар, нагреваем его, после наливаем воду, размешиваем и
ждем пока карамелизуется.
Вынимаем остывший пирог из формы, сверху равномерно поливаем карамелью, шоколад растапливаем на водяной бане, помещаем его в пищевой мешок и делаем красивый узор поверх карамели.
Настоящее лакомство для сладкоежки, просто пальчики оближешь, как вкусно он получается. Просто и легко, такой пирог сможет сделать каждый.
