Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Самый любимый»



Один из самых известных салатов я впервые попробовала буквально месяц назад. И все... это любовь. Предлагаю приготовить мой вариант. Этот салат хорош и на праздничном столе, и в будний день. Пробуйте!

индейка (голень варено-копченая ТМ «Индилайт») — 400 гр.
капуста пекинская — 1/2 вилок
помидор — 3 шт.
чеснок — 1 зуб.
лимон — 1/2 шт.
батон — 2 ломт.
пармезан — 100 гр.
масло растительное — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
перец черный — по вкусу

Батон нарезаем кубиком.
Зубчик чеснока нарезаем тонкими слайсами.
Сковороду хорошо разогреваем на огне. Наливаем растительное масло. Кладем в сковороду нарезанный чеснок. Обжариваем его 1 -2 минуты и убираем из сковороды.
В сковороду выкладываем нарезанный на кубики батон.
Обжариваем кубики батона до золотистой корочки, помешивая их. Затем убираем сковороду с огня. Сухарики перекладываем в миску. Остужаем.
Для приготовления моей версии салата я буду использовать мясо индейки - голень варено-копченую ТМ «Индилайт».
Голень индейки очищаем от кожи и кости. Мясо индейки нарезаем кубиком.
Пекинскую капусту нарезаем крупной соломкой.
Помидоры нарезаем крупным кубиком.
Сыр трем на мелкой терке.
Готовим заправку для салата. В миску к майонезу добавляем цедру и сок половины лимона, перец черный молотый по вкусу.
Хорошо перемешиваем массу.
В глубокую миску выкладываем нарезанное мясо индейки, пекинскую капусту и помидоры.
Добавляем в миску приготовленный соус и перемешиваем массу. Основа готова.
На тарелки выкладываем приготовленную основу из овощей, мяса и заправки. Добавляем сухарики и натертый сыр.
Подаем салат.






слова и фото автора

источник и пошаговые фото