Нежное пирожное! Сегодня у нас Нежное пирожное — один из самых любимых рецептов

Нежное пирожное: История сахара

В наши дни в любом продуктовом магазине можно найти сахарный песок. Поэтому человеку двадцатого века трудно вообразить, что несколько столетий тому назад сахар считался не иначе как признаком богатства. В Англии полкилограмма сахара стоили 40 фунтов стерлингов.

Сахар получил распространение лишь в Средневековье, и то был он доступен только самым богатым и знатным господам. Однако не многие знают, что сахар впервые обнаружили персидские солдаты ещё в шестом веке до нашей эры. Они прозвали его мёдом без пчёл.

Нежное пирожное: ингредиенты

• Четыреста граммов муки
• Три столовые ложки манной крупы
• Двести граммов масла сливочного
• Двести миллилитров сметаны
• Половина столовой ложки соды
• Сто граммов творога домашнего
• Сто пятьдесят граммов сахара
• Ванилин
• Кардамон
• Сто двадцать граммов орехов
• Шестьдесят граммов сахарной пудры

Нежное пирожное: как готовить

• Начинаем с теста. В сито насыпаем муку. Добавляем щепотку соли и примерно одну чайную ложку без верха соды. Просеиваем на чистый стол.

Читать далее