• Авторизация
Дневник Елена_Борисовна410 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 23-08-2022 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба с пекинской капустой и томатами

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Что там по рыбе? Давно готовили? У меня с ней какие-то провалы в последнее время - как-то все больше курица в рационе из белка преобладает. Надо исправлять. Сегодняшний рецепт - довольно простой и уж точно быстрый - рыбе долго готовиться не надо. Если у вас филе, а не тушка, конечно же.
 
На гарнир идеален рис, картофельное пюре. Или просто вкусный свежий хлеб.
 
В таких блюдах я люблю использовать верхние части листьев пекинской капусты - они более нежные.
 
изображение_2022-08-22_222049536 (700x575, 855Kb)


156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

на 4 порции:
 
 треска или другая морская рыба 600 грамм
луковица маленькая 1 шт.
чеснок 3 зубчик
пекинская капуста 300 грамм
помидоры 200 грамм
вода или бульон
соль и перец по вкусу 
 
 

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Лук и чеснок мелко рубим.
 
Рыбу нарезаем на среднего размера кусочки.

изображение_2022-08-22_222733883 (700x501, 539Kb)
Томаты режем крупным кубиком. Если используете черри, режьте на 2-4 части в зависимости от размера.

изображение_2022-08-22_223056001 (700x501, 551Kb)
Пекинскую капусту нарезаем крупно.

изображение_2022-08-22_223241171 (700x501, 571Kb)
В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

изображение_2022-08-22_223359439 (700x524, 556Kb)
Добавляем капусту.

изображение_2022-08-22_223500938 (700x536, 638Kb)
Готовим, помешивая, пару минут, пока листья не потеряют упругость и объем.
 
изображение_2022-08-22_224503433 (700x508, 593Kb)
Добавляем чеснок и томаты.


изображение_2022-08-22_224029568 (700x508, 521Kb)
 
Готовим, помешивая, еще 3-4 минуты. Кладем в сковороду рыбу и перемешиваем.


3.
изображение_2022-08-22_224743836 (700x508, 583Kb)
 
Добавляем по вкусу соль и вливаем бульон или воду. Доводим до кипения и тушим под крышкой на минимальном огне около 10 минут. Снимаем с огня и подаем.
 
изображение_2022-08-22_222049536 (700x575, 855Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Борисовна410 - Дневник Елена_Борисовна410 | Лента друзей Елена_Борисовна410 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»