Количество рыбного соуса для приготовления том яма
корректируй по своему вкусу.
Тебе понадобится:
1,5 л рыбного бульона, 200 г очищенных креветок,
200 г шампиньонов, 1 веточка помидоров черри,
1 лайм, 5 г лимонной цедры, 1 ч.л. молотого имбиря,
1 ст.л. рыбного соуса, 2 ст.л. томатной пасты,
3 зубчика чеснока, 1 острый перец,
полпучка кинзы, 4 горошины белого перца,
50 г сливочного масла, соль.
Приготовление:
Обжарь измельченные помидоры, чеснок и острый перец 3 минуты.
Добавь лимонную цедру, имбирь, томатную пасту, лавровый лист и раздавленные горошины белого перца. Влей рыбный бульон, всыпь креветки, шампиньоны,
мелко нарезанный лайм и вари 10 минут.
Добавь рыбный соус, измельченную кинзу и посоли.

Источник