• Авторизация
Дневник анатольич Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковый кекс 23-07-2012 09:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Кабачковые кексы с колбасой





Кабачковые кексы с колбасой



 




[показать]



Несладкие кексы с кабачком и колбасой.





Ингредиенты:





  • 300 г кабачков


  • 70 г копченой колбасы (копченого мяса, ветчины, бекона)


  • 70 г муки


  • 2 яйца


  • 1 ч.л. разрыхлителя


  • соль




[показать]



Кабачковые кексы подходят для легкого перекуса. Их можно подавать к бульону, супу или брать с собой на пикник. Получается примерно 10 кексов.



Приготовление:





Кабачки при необходимости очистить от кожуры (если она жесткая).

Натереть кабачки на крупной терке, добавить маленькую щепотку соли, перемешать, оставить на 5-10 минут.



[показать]





Колбасу очень мелко порезать.



[показать]





Кабачки руками хорошо отжать от жидкости, ее будет довольно много, всю жидкость слить.



[показать]





К кабачкам добавить яйца, немного соли (не более 1/3 ч.л.). Если колбаса очень солёная, можно соль не добавлять или добавить совсем немного на кончике ложки.



[показать]





Добавить разрыхлитель, муку, перемешать.



[показать]





Добавить колбасу, перемешать.



[показать]





Формочки смазать маслом, выложить тесто в формочки.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 15-25 минут.



[показать]





Готовые кексы остудить.



[показать]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковый кекс | анатольич - Дневник анатольич | Лента друзей анатольич / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»