Творожник с какао
19-07-2012 17:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"
Отличный способ разнообразить всеми нами любимую творожную выпечку — добавить к ней хрустящую шоколадную нотку.
Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Достаем масло из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.
Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовой ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао.
Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем какао.
Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Мне показалось, что очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты. Но за неимением оных, я украсила сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"
Вам понадобится:
Сливочное масло | 95 г | Творог | 500 г |
Яйцо куриное | 4 шт. | Сахар-песок | 90 г |
Мука пшеничная | 150 г | Какао-порошок | 125 г |
Сода пищевая | 5 г | Сахар коричневый | 40 г |
Отличный способ разнообразить всеми нами любимую творожную выпечку — добавить к ней хрустящую шоколадную нотку.
Ингредиенты 1-го этапа:
Сливочное масло | 80 г | Творог | 500 г |
Яйцо куриное | 4 шт. | Сахар-песок | 90 г |
Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Ингредиенты 2-го этапа:
Мука пшеничная | 150 г |
Достаем масло из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.
Ингредиенты 3-го этапа:
Какао-порошок | 100 г | Сода пищевая | 5 г |
Сахар коричневый | 40 г |
Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовой ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао.
Ингредиенты 4-го этапа:
Сливочное масло | 15 г | Какао-порошок | 25 г |
Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем какао.
Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Мне показалось, что очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты. Но за неимением оных, я украсила сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожник с какао | анатольич - Дневник анатольич |
Лента друзей анатольич
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»