[показать]

В 2,5 л кипячёной воды влить 6 ст.ложек сусла квасного концентрата и 1 стакан песку, размешать. 1 чайную ложку сухих дрожжей растворить в 0,5 стакана квасного раствора. После их растворения влить в приготовленный раствор. Добавить немного изюму и помешать. В тепле оставить на 20 часов. После выдержки разлить по бутылкам и в холодильник.