Продукты:
Фарш 1 кг
Слоеное тесто готовое 0,5 кг
Чернослив 7 шт.
Состав: Шампиньоны маринованные 7-8 шт.
Желток 1 шт. для смазки
Лук 1 шт.
Чеснок 4-5 зубчиков
Петрушка, укроп по 1 пучку
Панировочные сухари 0,5 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Порезать мелко грибы, лук, чеснок, зелень. Добавить в фарш.
2. Специи, соль, перец положить в фарш и хорошенько перемешать.
3. С силой отбить о дно чашки фарш несколько раз.
4. Замочить в кипятке чернослив и нагреть духовку до 220 градусов.
5. Из фарша сформировать котлеты, вложив в каждую по черносливине, и обвалять их в сухарях.
6. Слоеное тесто разрезать на длинные узкие полоски и обмотать каждую котлету спиралью.
7. Смазать тесто желтком.
8. Выложить котлеты на противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Температуру увеличить до 240 градусов и выпекать еще 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, запекайте до зарумянивания.
9. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
10. Готовьте вкусно и со вкусом!

источник: от Светы http://bistrofastfood.ru/recipe/vkusnye-bliuda-iz-farsha/