Ингредиенты:

 

500г белокочанной капусты

1-2 болгарских перца

3-4 маринованных огурчика

1 луковица

 

Заправка:

Полторы ст.ложки меда

1 чайная ложка соли

3 - 4 ст. ложки уксуса (9%)

А так же оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.

 

Приготовление:

 

Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками.

Все перемешать.

Сделать заправку - если мед густой,то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать(посолить по-вкусу), заправить маслом.