Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

ДИЕТА ДЛЯ ВЫВЕДЕНИЯ ТОКСИНОВ

[416x330]
Это особый аюрведический курс для очищения тела и ума. В нем предлагается несколько дней, в зависимости от Вашей ведущей доши, питаться лёгкой пищей, успокаивающей Капху, одновременно обеспечив отдых уму. Главное блюдо этой диеты – кичади, смесь риса басмати и маша.

Продолжительность курса:
для Вата-конституции – 1-3 дня в месяц,
для Питта-конституции – 1-4 дня в месяц,
для Капаха-конституции – 1-5 дней в месяц.

Во время курса нужно отказаться от: сладких фруктов, хлебобулочных и мучных изделий, сыра и других молочных продуктов, жареной пищи, консервированных продуктов, орехов, масла, соли и сахара, бобовых и злаков.

УПОТРЕБЛЯТЬ:

Травяные чаи: из имбиря, кардамона, фенхеля, корицы, алоэ.

Воду: по меньшей мере 6-8 стаканов чистой воды в день.

Фрукты или фруктовые соки: грейпфрут, гранат, лимон.

Овощи (сваренные на пару): свекла, морковь, шпинат, брокколи, цветная капуста (не более 100 г в день)

Овощные соки: из сельдерея и петрушки.

Кичади (до 3 раз в день, но не больше средней порции).

Как приготовить: возьмите 1 чашку (250 мл) риса басмати и ½ чашки желтого маша, замочите их как минимум на час перед приготовлением.

Разогрейте на сковороде не медленном огне 2 столовые ложки масла Гхи.

Пока масло не закипело, положите в него:
1 чайную ложку молотого кумина,
½ чайной ложки молотых семян кориандра,
¼ чайной ложки куркумы,
щепотку асафетиды.

Обжаривайте специи на медленном огне, пока они не потемнеют, но не давайте им почернеть.

Затем выложите в сковороду маш с рисом, и хорошо размешайте их с обжаренными в масле специями в течение минуты, после чего добавьте горячей воды (1.5 литра) и положите:
1-2 чайные ложки молотого имбиря или нарезанный свежий корень (кусочек 2-3 см),
3-5 коробочек кардамона,
щепотку соли.

Доведите до кипения и убавьте огонь.

Варите под крышкой до готовности (бобы должны стать мягкими).


[600x400]

Из трав полезно употреблять в эти дни Трипхалу (1/2 чайной ложки порошка или 1 таблетку с тёплой водой на ночь).

Отдыхайте в это время как можно больше.
Избегайте работы, телевизора, дискуссий и встреч.

Побольше гуляйте; ежедневно принимайте теплую ванну с имбирным или эвкалиптовым маслом; тщательно очищайте все тело.
Выделяйте время для медитации или молитвы.

Этот очистительный аюрведический курс позволит Вам не только вывести из организма токсины, но укрепит Вас, Вы сможете гораздо спокойнее относиться к стрессовым ситуациям, а кроме того, эта диета великолепно разжигает агни (пищеварительный огонь), что, согласно Аюрведе, является важнейшим законом поддержания хорошего здоровья и естественной красоты.