• Авторизация
Дневник netaly2008 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки с творогом 02-11-2016 12:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Пирожки с творогом

 
Ингредиенты
 
Дрожжи свежие – 30 г
Молоко – 220 мл
Сахар – 6 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 4 ст.
Масло растительное – 2 ст.л.
Творог – 250 г
Соль – 1 ч.л.
 
 
Дрожжи развести теплым молоком и добавить чайную ложку сахара. Можно подождать, когда они поднимутся «шапочкой», а можно и не дожидаться этого процесса. 
Вылить разведенные дрожжи в большую емкость для замеса теста.
Добавить молоко, 4 ст.л. сахара, соль, ванилин, 1 яйцо, сметану, растительное масло, размягченное сливочное масло, муку и замесить мягкое тесто.
Хорошо вымесить тесто, накрыть и оставить подойти примерно на 40-60 минут. 
Творог протереть сквозь сито.
Если он жидковат, то предварительно откинуть его на марлю, чтобы ушла лишняя жидкость.
Смешать с 2 ложками сахара, ванилином, яйцом. 
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. 
Расплюснуть в лепешку, положить в центр начинку и сделать надрезы по бокам. Заплести косичку, чтобы начинка осталась внутри. 
Выложить пирожки на противень.
Дать подняться 20 минут в теплом месте.
Смазать яйцом и поставить выпекать в духовой шкаф на 20 минут до румяности. Температуру регулируйте по своей духовке. 
Пироги готовы.
Приятного аппетита! 

Серия сообщений "***Пирожки":
Часть 1 - Пирожки из творожного теста
Часть 2 - "Пушистые" пирожки
...
Часть 42 - Жареные пирожки с яблоками
Часть 43 - Пирожки с яблоками печёные
Часть 44 - Пирожки с творогом
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки с творогом | netaly2008 - Дневник netaly2008 | Лента друзей netaly2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»