[625x417]
Ингредиенты:
брокколи - 200 гр

2 стакана бульона
4 шт. картофеля
1 шт. красная луковица
2 зубка чеснока
плавленый сырок
сметана
масло раст.

Лук спассеруйте на небольшом количестве масла, добавьте измельченный чеснок и
влейте небольшое количество воды. Положите картофель, после закипания добавьте разделённые на соцветия брокколи и всё залейте бульоном.
Добавьте мелко нарезанный плавленый сырок и варите до мягкого состояния овощей.
Когда овощи будут готовы, взбейте содержимое блендером.
Готовый крем-суп влейте в тарелку, добавьте сметаны и гренок.