[800x750] Это не зимняя заготовка, скорее "дачный" вариант. За счёт уксуса и чеснока такая баклажанная икра хранится в холодильнике дней 10, если не съедается раньше.

Серия сообщений "рецепты в инфографике":

Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
Часть 3 - Овсяное печенье
Часть 4 - Заливная рыба
...
Часть 9 - Домашний квас
Часть 10 - Сладкая пшенная каша сэку
Часть 11 - Сырники