Миндальное печенье с дольками лимона.

[показать]

О рецепте миндального печенья с дольками лимона

Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Делается быстро и просто, а результат просто замечательный!

Ингредиенты:

масло сливочное	150 г
размягченное
яйцо	1 шт
миндаль молотый	200 г
сахарная пудра	100 г
мука	200 г
сок лимона	1 ст. л.
цедра лимона	1 ст. л.
желток	1 шт
для смазывания
лимоны	3 шт
сахар	по вкусу
для посыпки

Приготовление миндального печенья с дольками лимона

Шаг 1
[показать]
1Сливочное масло взбить с яйцом.
Шаг 2
[показать]
2Добавить миндаль (я его перемолола на мясорубке),
Шаг 3
[показать]
3сахарную пудру, муку, сок и цедру лимона и перемешать.
Шаг 4
[показать]
4Разделить тесто на две части и сформировать колбаски диаметром 5 см. Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 5
[показать]
5Духовку разогреть до 180С.
Тесто порезать на кружочки толщиной 4 мм.
Я отрезала более толстые “шайбочки” и расплющивала их до нужной толщины между слоями пищевой пленки, т.к. тесто очень липкое.
Шаг 6
[показать]
6Выложить на противень и смазать желтком.
Шаг 7
[показать]
7Лимоны помыть под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1−2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12−15 минут.
Шаг 8
[показать]
8Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Шаг 9
[показать]
9Можно последние 5 минут поставить под гриль, чтобы кристаллики сахара слегка расплавились и верх подрумянился.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Миндальное печенье с дольками лимона. | netaly2008 - Дневник netaly2008 | Лента друзей netaly2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»