Томатный суп по-итальянски
17-07-2015 11:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение
Томатный суп по-итальянски
1. Помидоры зальем на 1 минуту кипятком, очистим от кожицы, разрежем крест на крест, вынем семена. Мякоть нарежем кубиками. Томатный сок, образовавшийся при нарезке, соберем в миску.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение
Томатный суп по-итальянски
Ингредиенты для рецепта
помидоры - один килограмм
лук - две штуки.
чеснок - 3 зубчика
зелень свежая (петрушка, розмарин, майоран, базилик, тимьян, шалфей) - 1 пучок
бульон мясной или овощной - 250 миллилитров
оливковое масло - две столовых ложки
соль
перец свежемолотый
Способ приготовления рецепта Томатный суп по-итальянски
1. Помидоры зальем на 1 минуту кипятком, очистим от кожицы, разрежем крест на крест, вынем семена. Мякоть нарежем кубиками. Томатный сок, образовавшийся при нарезке, соберем в миску.
Лук мелко порубим, чеснок пропустим через пресс. Поджарим лук и чеснок на оливковом масле.
2. Положим в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавим связанный пучок зелени и варим на среднем огне 30 минут.
3. Вынем пучок зелени, помидоры тщательно протрем через сито (измельчить в блендере). Добавим бульон, томатный сок и доведем до кипения. Посолим и поперчим по вкусу.
Подаем, украсив листьями базилика.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Томатный суп по-итальянски | netaly2008 - Дневник netaly2008 |
Лента друзей netaly2008
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»